Fırında Çipura
2
çipura
4
domates
2 iri
soğan
Birkaç defne yaprağı
Tane kara
biber
Kırmızı
biber
Kara
biber
Zeytinyağı
Tuz
Balıkların karnına biraz rendelenmiş
soğan, birkaç dilim
domates, kara
biber ve defne yaprağı
koyun. Kalan
soğanı doğrayın. Fırın tepsisine sırasıyla yayarak dilimlenmiş
domatesin yarısını,
soğanın yarısını, balıkları, kalan
soğanları,
domates dilimlerini yayın, her kata kara
biber, kırmızı
biberi ve tuz serpip yağ gezdirin. 150 derece fırında pişirin.