Fırında Çipura
1 adet
çipura
1 adet
patates
1 adet
soğan
Taze kekik
2 diş
sarımsak
Kara
biber
Tuz
Zeytinyağı
Fırında
çipura yapmak için öncelikle
soğan ve
sarımsakların kabuklarını ayıklayın. Soğanları ve
sarımsakları halka halka doğrayın. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra 1 cm genişliğinde yarım ay şeklinde doğrayın. Önceden temizlenmiş olan
çipura balığının içine 1 dal taze kekik,
soğan ve
sarımsakları doldurun. Patatesleri balığın kenarlarına dizin ve bir miktar tuz, kara
biber ve
zeytinyağı gezdirin. Üzerine halka
soğanları ekleyin. 180 derece ısıda ortalama 40 dakika pişirin.