Fırında Bohça Makarna
1 adet yufka
1 paket makarna
1 su bardağı
süt
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba sığı tereyağı
Makarna haşlanır, süzülür. Süt, 1
yumurta, 1
yumurta akı, tuz ve
peynirle harmanlanır. Uygun büyüklükte fırın kabı bolca tereyağlanır. Buruşturarak ve kenarlardan sarkıtarak yufka yerleştirilir. Makarna dökülür. Yufka yukarı doğru bohça gibi katlanır. Üzerine ayrılan
yumurta sarısı ve biraz tereyağı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.