Fırında Ançüez Soslu Halka Köfte
2
yemek kaşığı margarin
4
yemek kaşığı galeta unu
50 gr
peynir
1/2 demet maydanoz
150 gr
ıspanak yaprağı
1 diş
sarımsak
1 dal
biberiye
400 gr kıyma
2 adet
yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
400 gr
patates
6 adet ançüez fileto
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı galeta unu,
peyniri karıştırın. Sonra robottan geçirilmiş maydanoz,
ıspanak,
sarımsak,
biberiye yapraklarını kıyma,
yumurtalar, tuz ve
biberi ekleyip güzelce yoğurun.
Kek kalıbında şekil verdiğiniz kıymalı harcı fırın tepsisine
koyun.
Ançüez sosu için 2
yemek kaşığı galeta unu, ançüez filetoyu ve sıvı yağı karıştırıp şekil verilen kıymalı harcın üzerine dökün. 180 derce ısınmış fırında köfteyi pişirin.
2,5
yemek kaşığı margarinde doğranmış
patatesleri kavurun. İçine 1 çay bardağı su koyup pişirin.
Halka Köfteyi büyük servis tabağına alıp ortasına ve kenarlarına
patatesleri
koyun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/firinda-ancuez-soslu-halka-kofte-108133.jpg)