Peynirli Renkli Biberler
1
yemek kaşığı margarin
2 adet kırmızı dolmalık
biber
2 adet sarı dolmalık
biber
1 adet
soğan
1 su bardağı beyaz
peynir
½ su bardağı
mısır
1 adet
yumurta
İsteğe göre kara
biber
½ su bardağı kaşar
peyniri
Biberler 5 dk. Sıcak suda bekletilir. İkiye bölünüp içi temizlenir. Soğan ince ince kıyılır. Ezilmiş beyaz
peynir, margarin ve
mısır ile karıştırılır. Yumurta kırılıp kara
biber eklenir. İyice karıştırılan harç
biberlerin içine doldurulur. Üzerine kaşar
peyniri rendesi serpilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.