Seher Çorbası
3 adet
domates
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı tarhana
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
Soğan ince çentilir. Tereyağında yumuşayana kadar kavrulur. Rendelenmiş
domates ve tuz ilave edilir. Domates
salça gibi olana kadar pişirilir. Soğuk su ve tarhana ilave edilir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır.