Fırın Sütlaç
www.takita.com.tr
2 çay bardagı
pirinç (150 gr)
1 lt light
süt
¾ su bardagı Formtat 60 (375 gr)
2
yemek kasıgı silme
pirinç unu (20 gr)
4 su bardagı su
1 paket vanilya
Ayıklanıp yıkanan
pirinçler 3 bardak su ile
pirinç yumusayana kadar kaynatılır. Pirinç suyunu çektikten sonra
süt ilave edilerek kaynatmaya devam edilir.
Diger tarafta
pirinç unu 1 bardak soguk suyla ezilir. Süt kaynamaya basladıgında
sütün içinden 1-2 kepçe alınarak
pirinç unu ezilen kaba bosaltılır ve karıstırılıp tenceredeki
süte tamamı ilave edilir.
10 dakika kaynadıktan sonra Formtat 60 ve vanilya ilave edilir. Bir tasım kaynatıp kaselere döküldükten sonra sogumaya bırakılır. Soguyan kaseler bir süre buzdolabında bekletildikten sonra önceden üstten ısıtılmıs olan fırında üzerleri kızarıncaya kadar tutulur.
Üzerleri kızarmıs olan
sütlaç servise hazırdır. Arzu edilirse tarçınla servis edilebilir.