Brownie
www.takita.com.tr
4 adet yumurta,
2 bardak Formtat 60 (400 gr)
1 su bardagı light süt (200 ml)
2 su bardagı un (240 gr)
4 yemek kasıgı kakao (40 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardagı sıvı bitkisel yag (1/3ü zeytinyagı olacak)
1 su bardagı ceviz içi (100 gr)
Bir kabın içinde, yumurtaları Formtat 60 ile birlikte 10 dakika çırpılır ve üzerine süt ilave edilir. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yag da ilave edilerek 5 dakika daha çırpılır.
Hazırlanmıs olan karısımdan 1 bardak ayırılır. Karısıma cevizlerle birlikta un ilave edilerek tekrar karıstırılır. Fırına dayanıklı, dikdörtgen bir cam kap yaglanarak karısım içine bosaltılıp 175o Cye ısıtılmıs olan fırında 35 dakika pisirilir.
Fırından çıkar çıkmaz ayrılmıs olan karısım üzerine dökülür ve bir fırça yardımıyla her tarafına dagıtılır. Üzeri cevizlerle süslenerek servis yapılır.
