Fındıklı Kabak Salatası
3 adet
kabak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam taze dereotu
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
fındık
150 gram
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
Üzerine:
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Ka
bakları yıkayıp, rendeleyin ve suyunu sıkın. Ardından bir tavaya aktarıp soteleyin.
Bir kaba yoğurdu aktarın ve
sarımsakları içine rendeleyin. Dereotunu ilave edin.
Tuz ve mayonezi de ilave ettikten sonra iyice karıştırın.
Fındıkları bir ezici ya da mutfak robotu yardımıyla daha küçük parçalara ayırın.
Bütün malzemeleri bir kapta birleştirin ve güzelce karıştırın.
Son olarak üstüne
zeytinyağı ve toz
biber ilave ederek servis yapabilirsiniz.