Ispanakları üç ayrı tencerede yıkayıp süzüyoruz. Derin bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Taze soğanları ince ince bambu bıçak yardımıyla kesiyoruz. Tencereye ilave ediyoruz. Salçamızı ve tuzu koyuyoruz. Kıymamızı da koyup 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz. Elimizle ince ince kopardığımız ıspanakları ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp 10 dakika suyunu salmasını bekliyoruz. Yarım bardak kaynar su ilave edip en son fındıkları atıp en kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
