Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 150,021 Yemek Tarifine
5,968,266,237 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çerkez Yemekleri > Fıççın (3 adet - 32,730 defa bakıldı)

Fıççın


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Fıççın

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc39587
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2009
2,010 defa indirildi / yazdırıldı




Zeynep Kakınç

MALZEMELER
HAMURU: 1 tatlı kaşığı yaş maya, ılık suda bekletilir. Yarım kilo un, yanm çay bardağı zeytinyağı, iki kaşık yoğurt, mayalı suyla birlikte kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır. Oda sıcaklığında beklemeye alınır.
İÇİ: Yarım kilo orta yağlı kıyma, bir büyük soğan, 1 baş sarımsak, 1 tatlı kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı pulbiber ve 1 çay bardağı su hazırlanır. Soğan kıymanın içine rendelenir. Sarımsaklar dövülerek eklenir. Su ve baharatların eklenmesiyle çiğ kıyma karıştırılır.

HAZIRLANIŞI:
Hamur bir büyük bir küçük olmak üzere ikiye ayrılır. Yağlanmış tepsiye merdaneyle açılmış büyük parça hamur yayılır, kenarları tepsi şekline göre yukarıya kaldırılır. Hazırlanmış kıyma içi hamurun içine eşit şekilde yayılır. Kalan küçük hamur tam tepsi büyüklüğünde merdaneyle açılır. Ortası bir çay bardağının ağzıyla yuvarlak halinde oyulur, (içinin pişmesi için) Ortası oyuk hamur kıymanın üstüne kapatılır. Yanlardaki hamurlar ikinci kat hamurun üstüne kapatılır. Yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında pişirilir.




FITCIN

gonultastan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.09.2009
Mesajlar: 40
Şehir: sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc40459
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2009
2,450 defa indirildi / yazdırıldı




malzemeler:
hamur icin;
40 gr yasmaya
2 tatli kasigi seker
1 su bardagi ilik su
1 su bardagi sut
tuz
1 yumurta (aki icne sarisi yuzune)
aldiginca un
yarim cay bardagi siviyag
ic harci icin:
kiyma
yesilbiber
maydanoz
1 soğan
1 dis sarımsak
tuz
baharatlar
az salca

yapilisi;
hamuru yogurup mayalanmaya birakin.bir kasede malzemeleri karistirip ic harci hazirlayin, ic harc cig olacak, hamurdan buyukce bir parca alip cok kalin olmayacak sekilde acin, ic harci esit bir sekilde ustune yayin, bir parca hamur daha acip ustunu kapatin, kenarlarini yapistirin, hamurun ortasindan cay tabagindan kucuk bir delik acin,yumurta sarisi ve susam serpin.




Fıccın

L.L
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc150809
Gönderme Tarihi: 27.May.2020
33 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
3,5 su bardağı un
İç harcı için:
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Ilık süt, tereyağı, şeker ve mayayı yoğurma kasesinde karıştırın.
Şeker eriyene kadar elinizle karıştırıp azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur toparlanana kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Toparlanan hamuru 10-15 dakika da unladığınız tezgahın üzerinde yoğurun.
Ardından nemli bir örtünün altında 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
O esnada hamurun iç harcı için soğan ve biberi ince ince doğrayın.
Domatesleri rendeleyin.
Kıymaya domates, soğan ve biberi ekleyin.
Biber salçası ve tuzu da ilave edip hepsini harmanlayın.
Hamuru biri biraz daha büyük iki parçaya bölün.
Fırın kabını yağlayıp büyük parçayı kaba kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın.
Kıymalı harcı hamurun üzerine yayıp küçük hamurla üzerini kapatın.
Hamurun ortasında ufak bir delik açın.
Yumurtayı çırpıp fırçayla hamurun üzerine sürün.
Deliğin üzerine bir tatlı kaşığı kadar tereyağı koyun.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra fıccını fırına verin.
Fırının sıcaklığını 180 dereceye indirip fıccını 40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 30 dakika dinlendirdiğiniz fıccını dilimleyip servis edin.










Fıççın Tarifleri Çerkez Yemekleri



(3 adet Fıççın 32,730 defa bakıldı)

1 2 3

 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 47
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır