Fesleğenli Barbunyalı Bezelye
https://www.posta.com.tr
1 çay bardağı kuru
barbunya
1 su bardağı
bezelye
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
kereviz sapı
1 adet
havuç
1 adet
kabak
2 adet
domates
1 çorba kaşığı taze fesleğen
Tuz
Tane kara
biber
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve haşlayın. Suyunu çorba suyu olarak kullanmak için saklayın. Zeytinyağını,
soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
Küp doğranmış
kereviz,
havuç ve kabağı ekleyin 5 dakika daha kavurun. Domatesi de koyup 3 dakika daha kavurun. Suyu ekleyip 30 dakika pişirin. Haşlanmış
fasulye ve
patatesi de ekleyerek 15 dakika daha pişirin. Üzerine taze fesleğen serperek servis yapın.