|
|
Fener Kavurma |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49190
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2010
3,358 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 adet Fener Balığı
Yarım soğan
5 adet mantar
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı Teremyağ
1 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı soya sosu
1 adet domates
Temizlenmiş fener balığının bonfile tarafını kuşbaşı doğrayın. Soğanı ve domatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Mantarları ve biberleri de doğrayın. Teremyağ'ı geniş bir tavada kızdırıp soğan, mantar ve biberleri soteleyin. Fener balığını ilave edip sotelemeye devam edin. Domatesleri ekleyin. Biraz daha soteledikten sonra krema ile soya sosunu ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
|
Fener Kavurma |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc50658
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2010
2,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Fener balığı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çorba kaşığı Teremyağ
3-4 adet sivri biber
1 adet defne yaprağı
tuz
karabiber
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Zeytinyağı ile Teremyağ’ı geniş bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Doğranmış biberleri ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene dek kavurun. Kuşbaşı doğranmış fener balığı, tuz, ufalanmış defneyaprağı ve baharatını ekleyin. En son 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin. Balık eti pişene dek arada bir karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
|
|
