Fasulye Kavurması
1/2 Kg Taze Fasulye
2 Adet Kuru Sogan
2 Adet Yumurta
2 Adet Domates
1 Adet Havuç
3 Yemek kasigi Tereyağıi
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra süzgece alin. Suyu süzülünce 1 cm genisliginde kiyin. Kaynar tuzlu suda diri kalacak sekilde haslayip süzün.
Tereyağıini tencerede eritip küp seklinde dogranmis
soğani ilave ederek kavurun. Havuç ve
domatesi rendeleyip kavrulmakta olan
soğana ekleyin.
Karisimi bir süre kavurun ve
domatesler suyunu çekince
yumurtalari ilave edip karistirin.
Karisima haslanmis
fasulyeleri ekleyip tuz ve pul
biber serperek kisik ateste suyunu çekinceye kadar pisirin. Servis tabagina alip sicak olarak servis yapin.
ML® Fasulye Kavurması için tıklayın