Fasulye Kavurması
1/2 Kg Taze Fasulye
2 Adet Kuru Sogan
2 Adet Yumurta
2 Adet Domates
1 Adet Havuç
3 Yemek kasigi Tereyağıi
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra süzgece alin. Suyu süzülünce 1 cm genisliginde kiyin. Kaynar tuzlu suda diri kalacak sekilde haslayip süzün.
Tereyağıini tencerede eritip küp seklinde dogranmis soğani ilave ederek kavurun. Havuç ve domatesi rendeleyip kavrulmakta olan soğana ekleyin.
Karisimi bir süre kavurun ve domatesler suyunu çekince yumurtalari ilave edip karistirin.
Karisima haslanmis fasulyeleri ekleyip tuz ve pulbiber serperek kisik ateste suyunu çekinceye kadar pisirin. Servis tabagina alip sicak olarak servis yapin.
ML® Fasulye Kavurması için tıklayın
