Ezme
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı etli biber
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 kaşık tatlı biber salçası
1 kaşık domates salçası
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sumak
Domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun, 4 eşit parçaya bölün.
Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve onları da 4 eşit parçaya bölün.
Soğan ve sarımsağı doğrayın, robota koyun ve suyu çıkana kadar çekin.
Sıktığınız sarımsak ve soğanın suyunu sıkın, kenara alın.
Daha sonra domates, biber ve maydanozu robotta çekin. 2 kez geçirmeniz yeterli olacaktır.
Sonra bir kaba bu karışımı alın ve üzerine kenara koyduğunuz sarımsak ve soğanı da ilave edin.
Salçayı, baharatları, zeytinyağını katıp karıştırın.
Dolapta 1 saat kadar bekletin.
