|
|
|
Evde Tantuni |
 |
zil
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71989
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2012
2,874 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet lavaş ekmeği
2 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydonoz
1 çorba kaşığı sumak
250 gr sotelik doğaranmış kuşbaşı et (tavuk da olabilir)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
Tencerede tereyağını kızdırıyoruz, içine etleri koyup etler suyunu bırakıp çekince 1 su bardağı su ekliyoruz, kısık ateşte etler suyu çekene kadar pişiriyoruz. Soğanı piyazlık doğrayıp tuzlu suda ovup suyunu sıkıyoruz, içine küçük küçük doğradıgımız domatesleri tuzu maydonozu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Lavaş ekmeğini ikiye bölüp bir kenarına yaptığımız etleri ve üzerine de soğanlı karışımdn koyuyoruz. Rulo olarak sarıyoruz.
Fotoğraf "Fatoş Çelik" tarafından gönderildi. 14.05.2020
|
|
Evde Tantuni Tarifleri Kuşbaşı Tarifleri
|
|
