Ev Pidesi
- Hamuru İçin:
- 1
yumurta akı
- 150 gr. oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 sb.dan biraz fazla
zeytinyağı
- 1 su bardağı
yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İç Harcı:
- 4 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
- 2
domates rendesi
- 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
İç harcını hazırlamak için öncelikle rendelenmiş beyaz
peyniri,
domates rendesini ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine
yumurta sarısı sürün ve yeşil
biber ile süsleyin. 175 C fırında 25-35 dakika pişirin.