Etsiz Türlü
1 adet
patates
3 adet
patlıcan
1 çay bardağı
bezelye
1 adet
domates
1 adet kuru
soğan
1 kaşık
domates salçası
Bir miktar sıvıyağ
Sebzeleri iyice yıkayıp, doğrayın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlara
salçayı ekleyin. Sebzeleri de ekleyip 1-2 dakika kavurun ve daha sonra suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.