Etsiz Türlü
1 adet patates
3 adet patlıcan
1 çay bardağı bezelye
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 kaşık domates salçası
Bir miktar sıvıyağ
Sebzeleri iyice yıkayıp, doğrayın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlara salçayı ekleyin. Sebzeleri de ekleyip 1-2 dakika kavurun ve daha sonra suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
