Etsiz Güveç
2 adet
patlıcan
2 adet
kabak
2 adet
havuç
2 adet
patates
2 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
1 diş
sarımsak
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
1 su bardağı sıcak su
Dil
peyniri
Sebzeleri ve sarımsağı soyup şeklinde doğrayalım.
Sebzeleri hafif yağda kavuralım. Sonra sebzeleri kak kak güveç kabına dizelim.Üzerine kereyağını ilave edelim.Sebzelerin üzerine kuz ve kara
biber koyalım.
Daha sonra sıcak suyu ilave edelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika pişirelim.Son olarak üzerlerine dil
peyniri serpelim ve tekrar fırına verelim.
Peynir eriyene kadar güveci fırında bekletelim.