Etsiz Bamya Yemeği
1/2 kg bamya
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yağ
½ limon
Pulbiber
Karabiber
1000 litre sıcak su
3 tane yeşil biber
Tuz
1 tane soğan
Soğanı istediğiniz şekilde doğrayıp, kavurun. Soğan pembeleşince, doğranmış biberleri üstüne ilave edin ve biraz daha kavurun.
Küp şeklinde doğradığınız domatesle salçayı da tencereye ekleyip, karıştırın.
Yıkayıp temizlediğiniz bamyaları tencereye ilave edin. Bamyalar kavrulduktan sonra üstüne limon suyu sıkıp, sıcak suyunu ekleyin.
En son baharatları ve tuzu da ayarlayıp, hafif ateşte kaynamaya bırakın.
