ETLİ TAZE FASULYE
1 kg. Fasulye
2 Domates
200 gr. Kuşbaşı et
6 Bardak sıcak su
3 Soğan
5 Kaşık sadeyağ
Yağda, ince doğranmış soğanı 4-5 dakika kavurup kuşbaşı koyun eti ekleyin. Et suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sonra, soyulup doğranmış domates ve fasulyevi katıp. kapağını kapatın. Fasulyeler sarımsı bir renk alıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
Sonra 5-6 bardak sıcak su katın. Sebze ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
