ETLİ KURU FASULYE
Malzeme:
400 gr kuru fasulye
250 gr kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
3 soğan
tuz
3 domates
1 kaşık salça
4-5 bardak et suyu
1 sivri kırmızı biber
Yapılışı:
Akşamdan suya bırakılmış fasulyeyi süzüp, haşlayıp, tekrar süzüp etin içine koyup, iyice karıştırıp üzerine çıkıncaya kadar sıcak su koyup, et ve fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin.
