ETLİ BRÜKSEL LAHANASI
Yarım kg Brüksel lahanası
250 gr kuşbaşı et
1 havuç
2 patates
1 soğan
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı domates salçası
4-5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyup yıkayın. Soğanı soyup kıyın. Havucu soyup verev dilimler şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup dörde kesin.
Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Eti ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçayı 2-3 çorba kaşığı suyla karıştırıp ete ekleyin. Suyu ilave edip 20 dakika pişirin. Etler yumuşayınca havuç, patates ve lahanayı ekleyin, tuz ve karabiber serpin. 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "nilperi" tarafından gönderildi. 07.09.2014
