Etli Brüksel Lahanası
300 gr kuzu kuşbaşı
500 gr brüksel lahanası
1 adet havuç
250 gr arpacık soğanı
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
Eti margarinle hafif kavurun. Üzerine 1 bardak su ekleyip düdüklü tencerede 10 dk haşlayın. Ayrı tencerede margarinle sebzeleri soteleyin. Salcayi ekleyip kavurun. Haşlanan eti üzerine döküp sebzeler yumusayincaya kadar pişirin. Nohut ekleyip bir taşım kaynatın.
