|
|
Etimekli Tavuk Göğsü |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc87629
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2013
1,792 defa indirildi / yazdırıldı
|
Melikgazi Belediyesi
4 Su bardağı süt
½ paket margarin
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı un
1 paket tuzsuz etimek
ŞERBETİ:
1 Su bardağı şeker
2 su bardağı su
Süslemek için çilek
Margarin tencerede eritilir un ilave edilir fazla sarartılmadan soğuk süt eklenir pişirilir vanilya eklenir mikserle ara, ara, çırpılır etimekler cam kaba dizilir ılık şerbet ile ıslatılır üzerine tavuk göğsü yerleştirilir çilek dilimleriyle süslenir buz dolabında soğutulur.
|
Etimekli Tavukgöğsü |
 |
pırlanta
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc33377
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2009
3,999 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tuzsuz etimek
1 paket vanilya
1 lt süt
1 yemek kaşığı margarin
2 kahve fincanı şeker
1 Kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Derince bir tencerede süt, şeker, margarin, vanilya, un, buğday nişastası eklenerek orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Bu arada şerbet hazırlanır. Derin bir tencerede 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su konularak kıvama gelene kadar kaynatılır. Kare bir borcama tuzsuz etimekler dizilir. Üzerine hazırlanan şerbet dökülerek yumuşaması beklenir. Etimekler yumuşayınca üzerlerine hazırlanan muhallebi yayılarak etimeklerin üzeri kapatılır. 10-15 dk soğuması beklenir. Derince bir kapta 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti karıştırılarak koyulaşana kadar çırpılır. Muhallebinin üzerine, hazırlanan krem şanti dökülerek yayılır. 2-3 saat dolapta dinlendirildikten sonra soğuk olarak dilimlenerek servis yapılır.
|
ETİMEKLİ TAVUK GÖĞSÜ |
 |
johnsons_baby
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc30476
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2008
17,189 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket sade etimek
1 lt süt
175 g margarin
9 yemek kaşığı toz şeker
3 küçük kahve fincanı un
1 paket vanilya
Sos İçin:
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı kakao
Margarini kaynatmadan eritin ve elenmiş unu ilave edin. Çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırarak 3-4 dakika kavurun.Yavaş yavaş sütü ilave edin ve karıştırın. Toz şekeri ekleyin.
Göz göz kaynayıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın. Vanilyayı ekleyin.Mikserin orta devirinde 15 dakika çırpın.
Etimekleri şekerli suya batırıp çıkarın ve kare borcama dizin. (Suda tutmayın çok yumuşak olur.) Üzerine sıcak tavuk göğsünü boşaltın ve kaşığın arkasıyla yüzeyini düzeltin.
Sosu hazırlayın. Bunun için su ve toz şekeri kaynatın. Ayrı bir yerde nişasta ve kakaoyu yarım su bardağı su ile iyice eritin. Kaynayan şekerli suya sürekli karıştırarak ekleyin. 2-3 dakika koyulaşıncaya kadar pişirin.
Son olarak sosu da tatlının üzerine dökün ve soğuyunca buzdolabına koyun. 1-2 saat dinlendirdikten sonra hindistancevizi veya mevsim meyveleriyle birlikte servis yapabilirsiniz.
ML® Yalancı Tavuk Göğsü için tıklayın
|
|
