|
|
ETIMEKLI PASTA |
 |
-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc2064
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2006
4,939 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 paket etimek
şerbeti için:
1 su bardağı su
2 çorbakaşığı şeker
kreması için:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Etimeği yapılacak olan tepsiye dizin. Ayrı bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. Kaynatılan şerbet ılınınca etimeklerin üzerine dökün. Başka bir tencerede sütü, unu ve şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin. Kaynadığı zaman da ocaktan alın. Biraz soğuyunca hazırlanan kremalı etimeğin üzerine boşaltın ve isteğe göre krem şantiyle üstünü süsleyin.
|
Etimekli pasta |
 |
ssk
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16867
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2007
3,898 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 paket tuzsuz etimek,
2 adet portakal
1 çay bardağına yakın şeker,
1 adet muz,
1 çay bardağı kadar ceviz içi.
Muhallebi için:
1 litre süt,
1 yumurta,
1 su bardağı un,
1 su bardağı tozşeker,
1 paket vanilya,
1 çorba kaşığı margarin
Muhallebi için, süt, yumurta, un, şeker ve vanilyayı karışıtırın. Mikserle çırpın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. İçine margarini ekleyin. Portakalların suyunu sıkın. Şekeri biraz suyla karıştırın. Kaynamaya başladığında portakal suyunu da ekleyin. Etimekleri bu sıcak karışımda dağılmayacak şekilde yumuşatın. Zedelemeden servis tabağına bir sıra dizin.
Üzerine muhallebinin yarısını dökün. Arasına dövülmüş ceviz ve halka halka kestiğiniz muzları koyun. İşleme malzemenin kalan yarısıyla devam edin. Üstünü süsleyip servis yapın.
|
ETİMEKLİ PASTA |
 |
Romeo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc23161
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2008
3,247 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 paket tuzsuz etimek
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
6 kaşık un
1 limon kabuğu rendesi
1 kaşık tereyağı
1 adet yumurta
Şurubu:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yapılışı:
Etimekleri borcama dizin. Şurubu kaynatıp, kaynar halde etimeklerin üzerine dökün. Ayrı bir tencerede sütü şekerle kaynatın. Büyük bir kâseye unu, limon kabuğu rendesini ve yumurtayı koyup, unlar eriyinceye kadar karıştırın. Bunu ılık şekerli sütün üzerine boşaltıp, çırpın. Vanilya ve tereyağı koyup, karıştırın. Etimeklerin üzerine dökün. Soğuyunca buzdolabında 2-3 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
|
ETİMEKLİ PASTA |
|
Romeo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc23162
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2008
3,287 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
1 kg. süt
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Şerbet :
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yapılışı:
Süt, un ve mısır ununu muhallebi gibi pişirin. Şerbeti kaynatıp, erimeklerin üzerine dökün. Muhallebeyi boşaltın. Krem şantiyi hazırlayıp, onu da muhallebinin üstüne yayın.
|
|
