Eti Burçak ile Cezerye Tadında Havuçlu Mozaik Pasta
5 tane orta boy
havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket Eti Burçak
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı
ceviz
Yarım çay bardağı
krema
50 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı
zencefil
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 çay kaşığı karanfil tozu
1,5 çay kaşığı yenibahar
Hindistan
cevizi
Üzeri için;
Hindistan
cevizi
Havuçları rendenin ince kısmıyla rendeliyoruz. Bir tencerede veya tavada şeker ilave ettiğimiz
havuçları suyunu çekene ve iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen
havuçları derin bir kaseye alıyoruz. Eti Burçakları elimizle iri iri kırıyoruz. Krema, baharatlar, erimiş tereyağı, vanilya ve
cevizi de ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız karışımı streç film yardımıyla şekillendirerek tatlımızı buzluğa koyuyoruz. Üçgen dilimler halinde keserek servise hazır hale getirebiliriz.