Eriştenin Tavası (Beyşehir Konya)
Beyşehir Belediyesi
2 adet
domates
3 adet
biber
100 gr erişte
2,5 su bardağı su
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
salça
Tencerenin içerisine yağ,
biber konularak biraz kavrulur. Sonra
domates ilave edilir. Buna
salça, sıcak su, tuz ilave edilir. Kaynayan bu karışıma erişteler eklenir. Su çekilinceye kadar pişirilir.