Erişte
2 su bardağı köy eriştesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
Tuz
Karabiber
Köy eriştelerini tereyağında 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ederek tuzunu verin. Ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Orta ateşte, 20 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Servis yapmadan önce de üzerine ceviz serpip karıştırın. Özellikle cevizle çok lezzetli olacaktır.
