Erişte
2 su bardağı köy eriştesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ince kıyılmış
ceviz
Tuz
Kara
biber
Köy eriştelerini tereyağında 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ederek tuzunu verin. Ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Orta ateşte, 20 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Servis yapmadan önce de üzerine
ceviz serpip karıştırın. Özellikle
cevizle çok lezzetli olacaktır.