|
|
Erişte Pilavı (Tunceli) |
 |
kamu
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.01.2018
Mesajlar: 28
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc131109
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2018
1,423 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tunceli Valiliği
500 gr. erişte
250 gr. tereyağı
4 adet soğan
500 gr. kavurma
2 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
Erişte pilavı için erişte, tereyağı, yeteri kadar kaynar su ve tuz gereklidir. Önce bir tencereye yeteri kadar su konularak kaynatılır. Göz kararıyla tuz atılır. Ardından, tencereye erişte konulur. Erişteyle birlikte su kaynamaya bırakılır. Eriştenin haşlanması sağlandıktan sonra ocaktan indirilip süzülür. Sonra tavada yağ eritilir. Erimiş yağ eriştenin üzerine dökülerek servise hazır hale getirilir. Bazen kavurmayla birlikte de servis edilir.
|
Erişte Pilavı (Tunceli) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc39623
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2009
2,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çemişgezek Belediyesi
Erişte önceden saç üzerinde kavrulur. Pişirileceği zaman sıcak suda haşlanır, suyu süzülür. Yağla kızartılan kavurma üzerine dökülerek yenir.
|
|
