Erikli Et
https://www.elele.com.tr
1 kg
dana eti
250 ml su
45 gr tereyağı
150 gr
ceviz içi
10
yemek kaşığı kızılcık suyu
200 gr kurutulmuş
erik
Tereyağını büyük bir tavada eritin. İri parçalar şeklinde doğranmış
dana etini ekleyerek kavurun. Su,
ceviz ve kızılcık suyunu ilave ederek kısık ateşte 40 dakika pişirin. Kuru
erikleri sıcak su dolu bir kasede bekletip yumuşamalarını sağlayın. Suyunu süzüp ete ekleyerek 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.