Kısa URL: https://ml.md/lc106527
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2015
1,823 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
750 gr kuzu but
4 adet ayıklanmış saplı taze enginar
2 sap taze soğan
2 sap taze sarımsak
4 adet havuç
Yarım su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 tutam ince doğranmış maydanoz ve dereotu
2 su bardağı ılık su
Geniş bir tencerenin içerisinde tereyağı eritin. Küp doğranmış kuzuları ilave edip güzelce kavurduktan sonra, ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 45 dakika kadar sonra un ilave ederek kavurun. Tuz, karabibersoğan ve sarımsak ekledikten sonra su koyup enginarları ilave edin. Yaklaşık 20 dakika kadar kaynadıktan sonra, üzerine maydanoz ve dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc181717
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2025
113 defa indirildi / yazdırıldı
400 gram kuşbaşı kuzu eti
16 adet konserve küçük enginar
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
Tuz
Karabiber
Biberiye
Zeytinyağını kızdırıp ince kıydığınız soğan ve sarmısakları tavaya alın.
Eti de ekleyip birlikte soteleyin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.
Etler yumuşayınca enginarları ekleyin.
Tuz ve karabiber ilave edip enginarlar pişince ocaktan alın.
Biberiye ile süsleyerek servis yapın.
