Elmalı Kısır
Ayşe Tüter
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 domates
1 adet ekşi elma
Taze soğan
Maydanoz
Taze nane
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kırmızı biber
Tuz
Zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
2 adet salatalık turşusu
Bulguru sıcak su ile ıslatın, 20 dk. bekletin. Diğer malzemeleri ince ince doğrayın. Elmayı iri rende yapın, ilave edip harmanlayın. Servis tabağına alın ve üzerine ceviz serpin.
