Elmalı Kısır
Ayşe Tüter
1 su bardağı kısırlık
bulgur
1 su bardağı sıcak su
2
domates
1 adet ekşi
elma
Taze
soğan
Maydanoz
Taze nane
4
yemek kaşığı
domates salçası
2 yeşil
biber
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Kırmızı
biber
Tuz
Zeytinyağı
1 su bardağı
ceviz
2 adet salatalık turşusu
Bulguru sıcak su ile ıslatın, 20 dk. bekletin. Diğer malzemeleri ince ince doğrayın. Elmayı iri rende yapın, ilave edip harmanlayın. Servis tabağına alın ve üzerine
ceviz serpin.