Havuç Mantısı
Ayşe Tüter
1 çay bardağı sıvıyağ
Kabartma tozu
3
yumurta
4
havuç
2 su bardağı
sarımsaklı
yoğurt
1 adet kuru
soğan
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı
yoğurt
Tuz
Kara
biber
Havuçları minik minik doğrayın. Soğan rendeleyip, kabartma tozu,
yumurta,
yoğurt ve aldığı kadar un ile kek hamuru kıvamında hamur yapıp yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilimleyin ve üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirin. Biberli yağı üzerine döküp servis yapın.