Elmalı Bademli Puf Kurabiyeler
3 su bardağı un
1 paket Pakmaya İnstant Maya
1 tutam tuz
1 Türk kahvesi Pakmaya Pudra Şekeri
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 kahve fincanı irmik
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı elma suyu
1 kahve fincanı kuru üzüm
Üzeri için:
1 küçük kase badem içi
Pakmaya Pudra Şekeri
Unu geniş bir kaba alın. Pakmaya İnstant Mayayı, tuzu, Pakmaya Pudra Şekeri, şekerli vanilin ve irmiği ekleyip harmanlayın.
Suyu, sütü ve elma suyunu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
En son kuru üzümü ilave edin, tekrar yoğurun.
Hamurun üzerini streç bir folyo ile örtün. Hamuru oda ısısında yarım saat dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımı ile en fazla 2 cm kalınlığında açın.
Kalp şeklindeki kalıp yardımı ile hamurdan şekiller çıkartın. Her hamurun üzerine kavrulmuş badem içi yerleştirin. Bademleri elinizle bastırarak hamurun içine gömün.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye a ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alır almaz üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serperek servise hazır edin.
