Protein Püresi
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeşil ve kırmzı mercimek akşamdan ıslatılır. Ertesi gün ıslatma suyu dökülür. 1 adet kıyılmış soğan ve kabaca doğranmış patates ilave ettikten sonra üzerini 1 parmak geçecek kadar su konur. Düdüklü tencerede 15 dakika haşlanır. Sıcakken tuz ve tereyağı konur. Blenderden geçirilerek püre kıvamına getirilir.
