|
|
ELMALI AY KURABİYESİ |
 |
yaşar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc68539
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2011
2,692 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı pudraşekeri
3,5 su bardağı un
Yarım paket vanilya
250 gram margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı pudraşekeri
4 adet ekşi elma
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 çay bardağı kuruüzüm
Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı tozseker, 1 çorba kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin Başka bir kapta beze için yumurta aklarını tozşekerle mikserleyerek kar haline getirin. Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170C fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
Elmalı Ay Kurabiye |
 |
fethi güçlü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc142364
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2019
622 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet yumurta
250 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 adet büyük boy elma
2 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı şeker
Öncelikle elmaları rendeleyin, bir tavada suyunu çıkarana kadar kavurun. Tarçını da ilave ederek bir süre daha kavurun. İç malzemeyi soğuması için bekletmeye bırakın ve hamuru hazırlamaya başlayın.
Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar karıştırın. Sonra süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, nişasta ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığını elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve oval sekil verin. Bıçak yardımı ile boyuna kesin ve içine elmalı iç malzemeden ekleyin.
Tepsiye dizip fırına verin ve sık sık kontrol ederek pembeleşene kadar pişirin. Pudra şekeri ile servis edin.
|
|
