|
|
Elma Kompostosu |
 |
Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25576
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2008
3,333 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
5 adet büyük boy starking elma
2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
Hazırlanışı:
Elmaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun, ortadan yararak, bıçağın ucu ile çekirdeklerini çıkarın, çekirdek yataklarını oyun, tencereye alın. Üzerine suyu ilave edin. 10 dk. ağır ateşte kaynatıp, şekeri ve karanfilleri ekleyin. 15 dk. daha kaynatıp ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın.
|
ELMA KOMPOSTOSU |
 |
kumbara
Aşçı
Kayıt: 23.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc24015
Gönderme Tarihi: 23.May.2008
3,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 kilo Amasya elması
300 gr toz şeker (1,5 bardak)
1500 gr su (6 bardak)
Yapılışı:
Elma kabukları soyulur 4 de bölünüp çekirdekleri temizlenip su olan bir kabın içine atılır. Elmaların ayıklanması sona erince elmalar bir tencereye yerleştirilip, üzerine 1,5 bardak şeker koyarak tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirilir. Daha sonra suyunu ilave edip bir miktar daha pişirilir.
|
ELMA KOMPOSTOSU |
 |
Çizmeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim |
Kısa URL: https://ml.md/lc23181
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
3,030 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 kg. elma
1,5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yapılışı:
Elmaları soyup, dilimleyin. Su ve şekeri tencereye koyup elmaları içine atın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
ELMA KOMPOSTOSU |
 |
sevim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc21330
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2008
3,125 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 elma
2,5 su bardağı şeker
Tencereye 6 su bardağı su koyunuz. Elmaları yıkayıp, çekirdek yatağını elma oyacağı ile çıkartarak kabuklarını soyunuz (veya zevke göre doğrayınız.) Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşyıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar elmaları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda birkaç taşım kaynatınız.
Komposto kâselerine birer elma yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.
|
ELMA KOMPOSTOSU |
 |
yunusdoğan
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2007
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20093
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
3,018 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
250 gr. şeker (1 su bardağı),
4-5 adet orta büyüklükte elma.
Yapılışı:
1- Elmaları yıkayınız, boyuna 2'ye kesniz.
2- Bıçak ucuyla çekirdekli yerlerini çıkarınız.
3- Kabuklarını soyunuz, yıkayınız.
4- Üzerini örtecek kadar su koyunuz.
5- 1/3 lt. suyu kalıncaya kadar kaynatınız.
6- Sonra 250 gr. şekeri ilave ediniz.
7- 20-30 dakika kaynatınız.
8- Soğuduktan sonra dağıtım kasesine boşaltıp servis yapınız.
|
Elma Kompostosu |
 |
akide şekeri
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc19441
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
3,387 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet golden elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 limonun suyu
Karanfil
Hazırlanışı:
Elmaları soyup arzu ettiğiniz öçülere bölün. Tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su koyup elmalar yumuşayana dek pişirin. Şiekeri ve limon suyunu tencereye ekleyip 20-25 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan önce bir tutam toz karanfil serperek bir iki defa tahta kaşıkla karıştırın. Soğutup kaselere boşaltın.
|
ELMA KOMPOSTOSU |
 |
dul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2006
Mesajlar: 33
Şehir: ank |
Kısa URL: https://ml.md/lc10266
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
3,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet elma
1/4 limon
24 adet kesme şeker
Elmaların kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılır. Kaynar suya bir limonun dörtte biri sıkılıp elmalar konur. Piştikten sonra 24 adet şeker ilâve edilip, biraz daha kaynatılır ve ateşten indirilir.
ML® Karışık Kış Kompostosu (görsel)
|
Elma Kompostosu |
 |
URLALI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2006
Mesajlar: 47
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7258
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2006
3,240 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. elma
yarım kg. şeker
10 bardak su
1 kahve kaşığı kırmızı şekerci boyası
5 adet karanfil
Elmaları yıkdıktan sonra soyup ortadan ikiye bölün, çekirdek ve çekirdek yataklarını çıkarıp, kaynamakta olan şekerli suya atın. Bir fiske şekerci boyası ile 5 adet karanfili de elmalara atıp biraz daha kaynatın. Soğutun servis yapın.
ML® Karışık Kış Kompostosu için tıklayın
|
Elma Kompostosu |
 |
Dilek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2005
Mesajlar: 72
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc418
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2005
4,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet elma
1 bardak toz şeker
Çeyrek limon
3 bardak su
Bütün elmenın ortası oyacakla çıkarılır, etrafı soyularak soğuk suya konur. Kaynar suya limonun dötte biri sıkılarak elmalar atılır. Piştikten sonra şekerler ilave edilir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuduktan snra servis edilir.
ML® Elma Kompostosu için tıklayın
|
|
