Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,537 Bölümdeki 147,929 Yemek Tarifine
5,921,253,048 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > EKŞİLİ PIRASA (2,546 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

EKŞİLİ PIRASA


Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Ayçe - 20.Mar.2011
EKŞİLİ PIRASA

2 kilo pırasa
4 baş soğan
2 kaşık domates salça
1,5 limon
2 tane kesme şeker
1 demet maydanoz
tuz

Pırasanın başlarını keserek, 2-3 kat soyunuz. 5-6 santim uzunluğunda doğrayıp, altta bir kabuk bırakmak suretiyle çiziniz. Çizilen kısımdan tel tel doğrayıp yıkayınız. Bunları kaynamış suya atarak 15-20 dakika kadar haşlayınız. Soğuk suya tutmadan süzerek, bir tepsiye yayınız. Soğanları soyarak, zeytinyağı ile başka bir tencerede sararıncaya kadar kavurunuz. Kabuğu soyulup, rendelenmiş domatesleri veya salçayı koyarak biraz daha kaynatınız. Ateşten indirerek, kıydığınız maydanozlan üzerine ekip, önceden hazırladığınız pırasa üzerine iyice yayınız.
Şeker ve tuzu da atarak, üzerine çıkacak kadar su veya et suyu ilâve edip kapağını örtünüz. Hararetli ateşte yarım saat kaynatarak, ateşi hafifletiniz. Üzerine limonu da sıkarak ateşten indiriniz.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,537 Bölümdeki 147,929 Yemek Tarifine
5,921,253,048 defa bakıldı.
EKŞİLİ PIRASA tarifi, Sebze Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
EKŞİLİ PIRASA tarifi, 2,546 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 5 tane daha Ekşili Pırasa tarifi var.




tarif #: 61507
1 kullanıcı incelemesi | 189 kullanıcı oyu: 690 | 0-5 arası ortalama oy: 3.65 |

ba-nu

21.03.2011 - 03:50

Değişik bir pırasa tarifiarıyordelyeum ama muhtemelen birbirinden kopya edilmiş aynı tarife rastladım:( İlk çıkışı neresi bilemiyorum ama hepsinde ortak malzeme olarak domates ya da salça var. Oysa tariflerin hepsi de zeytinyağlı. Ne varki zeytinyağlı pırasa, kereviz, enginar, yerelması ve bezelyeye salça ya da domates konmaz! Bu sebzelerin hepsi genel olarak içine konan havuç, patates, pirinçle renklenirler. Yani bunların zeytinyağlıları natürel renklidir, sızma yağınn rengi de biraz renk için katkı yapar. Fakat aynı sebzelerin etlileri söz konusu olduğunda salça katılır. Fakat bezelye bir yaz sebzesi olduğundan salça yerine domates daha çok yakışır. Ancak son yıllarda tüm zeytinyağlılarda salça ya da mevsimi olmasa da et gibi domatesleri kullanma hızla yaygınlaştı:( Hatta işi abartıp zeytinyağlı dolmalarda, yaprak sarmalarında da kullananlara tariflerde rastlanıyor. Bu nedenle orjinal tariflerin bozulduğunu düşünüyorum. Her ne kadar damak zevki söz konusu olsa da tariflerde kendi tercihimizi, yorumumuzu kattığımızı belirtmek doğru bir yaklaşım olur diye düşünüyorum!
Bu açıklamalardan sonra tarifi bir de salçasız denemenizi öneririm.
Ekşili pırasanın; soğanla kavurduğunuz kıymaya, salça (domates değil!) ekleyip az sulandırdıktan sonra kaynama noktasında eklediğiniz yıkanmış pırasaların üstüne bolca limon suyu döküp, hafif ateşte tercihan kendi suyu ile ya da isteğe göre çok sulu olmayacak şekilde az su ilave ederek pişirilmesi de pırasa sevmeyenlere bile sevdirtecek türden bir tarif olarak menülerinizin vazgeçilmezi olacaktır: Servsinde karabiber ve yine limon suyu tercihen verilir.


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Ekşili Pırasa
Ekşili Çin Çorbası
Ekşili Bulgur Pilavı (Kastamonu)
Pırasa Çorbası
Tereyağlı Pırasa
Ekşili Terbiyeli Köfte
Peynirli Pırasa
Pırasa Köftesi
Ekşili Köfte
EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)
Ekşili Çorba
Pırasa
EKŞİLİ ARAP ÇORBASI
EKŞİLİ KABAK
KIYMALI PIRASA BÖREĞI
PİRİNÇLİ PIRASA MUSKASI
Sirkeli Pırasa (Sinop)
SOYALI PIRASA
YUMURTALI PIRASA
ZEYTİNYAĞLI PIRASA DOLMASI
Fırında Pırasa
Ekşili Patates
Ekşili Şiş Köfte
Patatesli Pırasa Çorbası
Ekşili Köfte Çorbası
Nohutlu Pırasa
Etli Pırasa Dolması
Ekşili Patlıcan Dolması
Ekşili Pırasa Çorbası
Ekşili Sebze Çorbası
Ekşili Kabak (Gaziantep)
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep)
Etli Pırasa
Kremalı Pırasa Çorbası
Fırında Zeytinyağlı Pırasa
Nar Ekşili Tavuklu Bulgur Pilavı
Ekşili Bulgur (Gaziantep)
EKŞİLİ TARAKLIK TAVASI (Gaziantep)
Pırasa Turşusu
Pırasa Turşusu Kızartması (Ordu)
Pırasa Kayganası (Ordu)
EKŞİLİ PIRASA Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 108
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum buca escort izmir escort istanbul escort