Kısa URL: https://ml.md/lc94912
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2014
1,604 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet soğan
9 dilim ekmek
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
1 adet havuç
1 çay bardağı mercimek
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Tencereye tereyağını, rendelenmiş havucu, soğanı ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Salçayı, mercimeği ve suyu da üzerine ekleyip sürekli karıştırarak 20 dakika kaynatın. Çorbanın üzeri için tereyağında küp yapılmış ekmekleri kavurup servis yaparken çorbanın üzerine paylaştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc17717
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2007
2,315 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
3 Soğan
1 Kahve Fincanı Margarin
1 Demet Taze Soğan
1 Somun Bayat Ekmek
1 lt Et Suyu
Tuz, Karabiber, Kekik
HAZIRLANIŞI
Soğanların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın. Soğanları daha kolay doğramak için büyük marketlerde satılan soğan doğrayıcılarını da kullanabilirsiniz.
Dilerseniz büyük miktar soğan kullanılan yemek tariflerinde, yine büyük marketlerin derin dondurulmuş ürün reyonlarında bulabileceğiniz hazır küp doğranmış soğanlardan da yararlanabilirsiniz. Büyük bir tencerede margarini eritip soğan halkalarını hafifçe kavurun.
Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar veya şeritler halinde doğrayın. Ekmeği ince dilimler halinde doğrayın.
Et suyunu kaynatıp bir miktar karabiber ve kekik ilave edin. Evde hazır tavuk suyunuz yoksa, bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz. Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın.
Ekmek dilimlerini daha önce ısıtılmış 4 servis tabağına paylaştırın. Tabakları ısıtmak için fırını 150 dereceye ayarlayıp 1-2 dakika fırında bekletin. Daha önce halkalar ve şeritler halinde doğradığınız taze soğanları üzerine serpin. Çorbayı tabaklara paylaştırın.
Üzerine soğan halkalarını ekleyip hemen servis yapın.
Not: Dilerseniz çorbayı farklı ekmek çeşitIeriyle de hazırlayabilirsiniz.
