Ekmek Suflesi
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1/2 demet maydanoz
100 gram ufalanmış beyaz
peynir
100 gram taze kaşar
1/2 demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kimyon kara
biber
Ekmeği dilimleyip kenarlarını çıkartarak küp küp kesin. Karıştırma kabında
yumurtaları çırpın. İçine
süt,
yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, kimyon, kara
biber, doğranmış maydanoz, dereotu, beyaz
peynir ve taze kaşarı ekleyin, karıştırın. Bir borcamı yağlayın. Karışımının içine küp ekmekleri koyup iyice karıştırın ve karışımı fırın kabına dökün. 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin, kızarınca çıkartın. Servis yapın.