|
|
Ekmek Omlet |
 |
marko paşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc41947
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2009
2,939 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 adet soğan
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 adet taze sarımsak
Tuz
4 dilim ekmek içi
1 çay bardağı zeytinyağı
Yumurtaları köpük halini alıncaya kadar çırpın. Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Yumurta ile sebzeleri karıştırın. Tuz ile tadlandırın. Ekmekleri 5 dakika kadar bu karışımın içinde bekletip, yumuşatın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve ekmekleri bu yağda kızartın. Kalan yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine döküp, omletin her iki tarafı altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın ve hemen servis yapın.
ML® Ekmekli Omlet için tıklayın
ML® Ekmekli Omlet Videosu
|
Ekmek Omleti |
 |
maganda
Aşçı
Kayıt: 08.07.2011
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65572
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2011
2,635 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
1 adet bayat ekmek (küp kesilmiş)
3 yumurta
1/2 su bardağı süt
2-3 adet sosis veya 1/4 kangal sucuk (arzuya göre)
10-15 zeytin (arzuya göre)
2-3 dilim beyaz peynir (arzuya göre)
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
Bir kabın içine küp kesilmiş ekmek parçalarını alalım. Başka bir kabın içine yumurtaları ve sütü alıp çırpalım. İçine ekmek parçalarını, doğranmış sosisleri, zeytinleri, ezilmiş peynirleri ilave edip karıştıralım. Geniş yüzeyli bir teflon tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Ekmekli harcı tavanın tüm yüzeylerine eşit yayılacak şekilde, bastırarak tavaya alalım. Tavanın şeklini alan ekmekli harcın bir yüzeyi kızarınca düz bir servis tabağı yardımıyla ters çevirip, ekmekli harcın diğer yüzeyini kızartalım ve dilimleyerek servis yapalım.
Not: Bayat ekmekleri değerlendirmek için.
|
Ekmek Omleti |
 |
Saliha Uslu
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Kavaklıdere Çankaya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72685
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2012
2,292 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 dilim ekmek(bayat-orta boy)
4 yumurta
½ çay bardağı süt
yarım demet taze maydonoz-nane(ince kıyılmış)
Büyük bir parça peynir
karabiber
Ekmekleri ve peyniri küçük küp şeklinde keserek bir kaba alıyorum. Maydanoz,naneyi ve yarım çay bardağı sütü ekliyorum. Karabiber de ilave ediyorum.Yumurtaları ekleyip hepsini güzelce karıştırıyorum. Büyük boy teflon tavaya çok az zeytinyağı koyarak, üzerine bu karışımı yerleştiriyorum. Hafifçe bastırıyorum, malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlıyorum.Orta ısıda 5-6 dakikada bir tarafı pişiyor diğer tarafınıda çevirerek aynı şekilde pişiriyorum
|
EKMEKLİ OMLET |
 |
bebek yüz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88459
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2013
2,011 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://ihe.com.tr
4 dilim bayat ekmek
8 adet yumurta
Tuz
Muskat
Tereyağı
2 adet domates
2,5 su bardağı süt
Bayat ekmekleri küp şeklinde kesin. Ekmekleri tereyağında kızartın. Yumurta, süt, tuz ve muskatı karıştırıp, iyice çırpın. Hazırladığınız karışımdan 4 ayrı omlet pişirin. Üzerine kızarmış ekmek ve küp şeklinde doğranmış domatesleri koyup, ikiye katlayın.
|
|
