Ekmek Omleti
4 dilim ekmek(bayat-orta boy)
4
yumurta
½ çay bardağı
süt
yarım demet taze maydonoz-nane(ince kıyılmış)
Büyük bir parça
peynir
kara
biber
Ekmekleri ve
peyniri küçük küp şeklinde keserek bir kaba alıyorum. Maydanoz,naneyi ve yarım çay bardağı
sütü ekliyorum. Kara
biber de ilave ediyorum.Yumurtaları ekleyip hepsini güzelce karıştırıyorum. Büyük boy teflon tavaya çok az
zeytinyağı koyarak, üzerine bu karışımı yerleştiriyorum. Hafifçe bastırıyorum, malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlıyorum.Orta ısıda 5-6 dakikada bir tarafı pişiyor diğer tarafınıda çevirerek aynı şekilde pişiriyorum