Fesleğenli Domates Sos
10-15 dal taze fesleğen
2 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Domates rendelenir, sarımsaklar kıyılır, fesleğenin sapları ayrılır. Hazırlanan malzeme ve diğerleri bir tencereye konur. Orta ateşte bir taşım pişirilir. Tencerede soğuduktan sonra süzgeçten geçirilerek sos kabına aktarılır. Makarna ve köftelerde kullanılır.
