Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 156,016 Yemek Tarifine
6,047,471,897 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Şifalı Bitkiler > Ebegümeci (5 adet - 132,066 defa bakıldı)

Ebegümeci




Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Ebegümeci

Turist Ömer
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.05.2005
Mesajlar: 81
Kısa URL: https://ml.md/lc715
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2005
2,378 defa indirildi / yazdırıldı




Hem lezzetli hem de şifalı olan ebegümecinin beden sağlığı açısından pek çok faydası bulunur. Ebegümeci, ağız ve diş temizliğinde gargara olarak kullanılmasının yanı sıra, içerdiği bir takım maddeler sayesinde diş plaklarını önleyerek, bakterilere karşı etkin bir koruma sağlar. Haftada birkaç kez yapılacak gargara, aynı zamanda faranjite, bademcik iltihaplanmasına ve sağlıksız diş etlerine karşı koruma sağlar. Göz kuruluğuna karşı, çay banyosu ve kompresleri yapıldığı takdirde bu rahatsızlığa da iyi gelen ebegümeci, yüzde meydana gelen kaşınma ve yanma gibi alerjiler için de, çayıyla yapılan yıkamalarda rahatlatıcıdır. Özellikle balgam söktürmede, bronşitte, öksürük ve ses kısıklığında, bademcik ve ağız kuruluğunda tavsiye edilir. El ve ayaktaki yara ve ülserler için de kullanılan ebegümeci, ayak kırıklarında da banyo olarak önerilir. Açık yaralarda sinirli ot yaprakları ile birlikte karıştırılır ve ıslakken yaranın üzerine konulur. Hatta yara çok eski bile olsa, iyileştirebildiği söylenir. Bazı rahatsızlıklar için de diğer bitkilerle karıştırılarak kullanılan ebegümecinin, unutulmaması gereken bir özelliği vardır. Ebegümeci, yanlış karışımlarla kullanıldığı takdirde, karışımda bulunan diğer şifalı bitkilerin etkilerini tamamen ortadan kaldırma özelliği taşır. Bu nedenle, ebegümecinin hangi bitkiyle, ne oranda karıştırılacağı iyi bilinmelidir. Öte yandan, anne olmak isteyenlerin ebegümeci yemeği, çayı ve salatasından uzak durmaları gerektiği belirtilir. Çünkü, yumurtayı kistik yapıya dönüştürme gücü olduğundan, hamile kalmayı zorlaştırır.
Tiroid bezinin büyümesi olarak bilinen "guatr" hastalığı, bazı kişilerde geçtikten sonra, yeniden ortaya çıkabilir. Halk arasında "dişi guatr" denilen bu rahatsızlığa karşı da taze olarak yapılmış ebegümeci çayının oldukça etkili olduğu bilinmektedir. Ayrıca, göğsü yumuşatarak öksürüğü de kesen ebegümeci; nezle, bronşit ve nefes darlığının tedavisinde de kullanılır. Bitkiden elde edilen lapa, çıbanların olgunlaşmasını sağlar. Burun kanamaları ve tıkanıklıklarda da ebegümeci önerilir.


EBEGÜMECİ

Ege Güneşi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc24932
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2008
3,740 defa indirildi / yazdırıldı




Mideye iyi gelir. Kaynatılmış suyum öksürüğü keser, göğsü yumuşatır. Ayrıca ateş düşürmeye de yarar. Kaynatılmış suyumun buharı da basura iyi gelir. Basit yaraların çabuk iyileşmesini sağlar. Deriyi düzgünleştirir ve kuru deriye kadife yumuşaklığı kazandırır. Tenefüs yolları iltahabına karşı en tesirli bitkidir. 15-20 gr. çiçek ve yaprak 100 gr. kaynar suya atılır elde edilen sıvı, öksürüğü kesmede, diş böbrek, bağırsak ve mide iltahaplarında kullanılır, ayrıca üreye karşı da etkilidir.


EBEGÜMECİ

doğan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 68
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc27272
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2008
4,306 defa indirildi / yazdırıldı




Salata ve yemeklerde kullanılan ebegümeci aynı zamanda; çay olarak, banyo suyuna karıştırılarak ya da yaralar için lapa hâle getirilerek de kullanılır.
Tentür: Ebegümeci, çay olarak kullanıldığı her yerde tentür olarak da kullanılır. Günde 3-5 kere, 10-15 damla tentür, doğrudan dil üstüne veya yarım kahve fincanı suya eklenerek alınır.
Çay: Günde 2-4 bardak çay, aç karnına veya öğün aralarında, soğutulmadan içilir. Taze ya da kurutulmuş olarak çayı yapılan ebegümeci, eğer tazeyse; 4-5 dakikalık bir süre demleme için yeterli olacaktır. Ebegümeci kuru ise, bir tatlı kaşığı ince kıyılarak kurutulan bitki, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar suyla haşlanır ve üstü kapalı olarak 10-15 dakika demlendikten sonra süzülür.
Banyo: Özellikle de sivilceli ve akneli vücutlar için ebegümeci banyosu önerilir. 50 gram kurutulmuş ya da 100 gram taze ebegümeci çiçeği ve yaprağı ince kıyılmış olarak, kaynar derecedeki 2 litre suyla haşlanır, ılıklaşana kadar demlendikten sonra süzülür ve banyo suyuna eklenir. Kan dolaşımını hızlandırmak için banyodan sonra vücut, orta sertlikte bir fırça ile fırçalanır.
Ayak ve El Banyoları: iki avuç dolusu ince kıyılmış taze bitki, 4-5 litre soğuk suya akşamdan eklenir, ertesi gün, elin veya ayağın dayanabileceği kadar ısıtılır ve süzülür. Banyo süresi 20 dakikadır. Banyo suyu, yeniden ısıtılarak, iki kere daha kullanılabilir.
Bitki Kompresi: Çay süzüldükten sonra artan posalar suyun içinde ısıtılır, arpa unu ile lapa hâline getirilir ve bir bezin üstüne yayılarak, sıcak sıcak uygulanır. Kompresin sıcaklığını yitirmemesi gerekir. Kompres süresi isteğe göre düzenlenebilir.
Pek çok rahatsızlığa iyi gelen ebegümeci, aynı zamanda sofralarınıza sağlığı getiren en lezzetli yollardan biridir.


EBEGÜMECİ

lila
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40889
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2009
1,914 defa indirildi / yazdırıldı




Göğsü yumuşatır. Mide bulantısını önler. Ateşi düşürür. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti hastalıklarını tedavi eder. Dıştan lapa yapılırsa ağrı keser. Ayrıca; Öksürük, balgam, yara, mide kabızlık gibi hastalıklara şifalı bir bitkidir. Bol miktarda demir ihtiva eder.


Ebegümeci (ebemgümeci)

erik çekirdeği
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc143858
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2019
457 defa indirildi / yazdırıldı




Birkaç çeşidi olan bu bitki, pişirilerek yenilir. Yağda kızartılıp yumurtalı yapılır, haşlanıp üzerine yoğurt ilave edilir, haşlamanın suyu ayrıca içilir. Düğme denilen tohumu çiğ yenir. Bazı yerlerde içine madımak, evelik vs. katarak da yemeği yapılır.






Ebegümeci Tarifleri Şifalı Bitkiler



(5 adet Ebegümeci 132,066 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır