|
|
|
Düğme Bisküvi |
 |
göz göz
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.09.2018
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc137267
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2018
866 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
250 g un
150 g bitkisel margarin
100 g pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
5 g limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Süsleme için:
50 g kayısı marmelad
50 g toz şeker
1 g kırmızı gıda boyası
1 g yeşil gıda boyası
1 g sarı gıda boyası
Fırını, 160 dereceye ayarlayınız.
Tezgâhın üzerine un ve pudra şekeri eleyiniz. Elenmiş un ve pudra şekerinin ortası açınız.
Unun ortasına limon kabuğu, vanilya, karbonat ve yumurta ekleyiniz.
Bitkisel margarini, tezgâh üzerinde pürüzsüz hâle gelinceye kadar eziniz.
Yağ ile bütün malzemeleri karıştırıp unun ortasına koyunuz.
Fazla yoğurmadan hamuru toparlayınız.
Streçle sarılan hamuru 1 saat buzdolabında soğutunuz.
Hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayınız.
Yuvarlanan hamurları tepsiye aralıklı olarak diziniz.
Hamuru, önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.
Bisküvileri, fırından alarak soğutunuz.
Bisküvilerin arasına marmelat sürüp iki bisküviyi yapıştırarak birleştiriniz.
Sarı, kırmızı ve yeşil gıda boyalarını, ayrı kaplarda sulandırınız.
Bisküvileri, kayısı rengi verecek şekilde gıda boyalarına batırınız.
Bisküvileri, toz şekere bulayarak servise hazırlayınız.
Yeşil, küçük yaprakların sapını, bisküvilerin arasına girecek şekilde yerleştirerek servis tabağına alınız.
|
Düğme Bisküvi |
 |
astronot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.02.2008
Mesajlar: 38
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc21395
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2008
2,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Çorba kgşığı toz şeker
1 Çorba kaşığı marmelat
1 Yumurta akı
1/2 Çorba kaşığı yeşil fıstık
Hamur Malzemesi:
3 Su bardağı un
1 Küçük margarin (125 gr.)
1 Yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Çorba kaşığı limon suyu
1/2 Çay kaşığı karbonat
1/2 Çay kaşığı vanilya
Unu genişçe bir kaba eleyiniz. Margarini katıp iki avuç arasında yağı una yediriniz. Ortasını açıp yumurta, yoğurt, pudra şekeri, limon suyunda eritilmiş karbonat, vanilya, limon kabuğu rendesi koyarak bir hamur yapınız.
Hamurdan iki fındık büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayınız. Üstten bastırıp yassıltınız. Ortasını parmakla çukurlaştırıp önce yumurta akına sonra toz şekere bulayıp tepsi-, ye diziniz. Çukur yerlerine biraz marmelat koyup üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpiniz. Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Not : Marmelat yerine fındık büyüklüğünde (kakao ile renklendirilmiş) hamur da konabilir.
|
|
Düğme Bisküvi Tarifleri Kraker Tarifleri
|
|
