Dövme Hıyar Salatası
Yarım kg salatalık
1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
Yarım çay bardağı tuzsuz antepfıstığı
Salatalıkları ve soğanı temizleyip birlikte blenderden geçirin. Bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Geniş bir kaba aktarıp üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz katıp karıştırın. Daha sonra loru ekleyip iyice karıştırın. Servis tabaklarına alın. Üzerine antepfıstığı ekleyerek servis yapın.
