Sade Krep
4 adet yumurta
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Tava için tereyağı
Un, su, süt ve tuzu aynı kapta iyice çırpalım. Topaklanmamasına dikkat edelim.
Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtalım ardından bir çay kaşığı yapı üzerinde gezdirelim. Yaptığımız karışımdan bir kepçe tavaya döküp yayalım.
Döktüğünüz karışım iyice piştikten sonra diğer yüzünü çevirin hafif koyu bir görünümde olmalı.
Servis tabağına aldığınız krepleriniz hazır.
Not: Mükemmel bir krep için ilk adım yanmaz yapışmaz bir teflon tava. Dilerseniz pudra şekeri ve çilek ile servis edebilirsiniz.
