|
|
Dondurmalı Kek |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc9015
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
2,463 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı tozşeker
3 Kahve fincanı un
1 Çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı tereyağı
Hamuru ıslatmak için
1 Çay bardağı süt
Üzerine ve İçine:
Yarım litre dondurma
Öncelikle bir kase yumurta, tozşeker, un, karbonat, tuz, vanilya ve tereyağını bir kaba koyup çırpın. Bu karışımı yağlanmış baton kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin.
Pişen hamuru Ilıkken ortadan ikiye bölün.
Her parçayı süt ile ıslatın.
Bu arada dondurmayı hafifçe eritin.
Baton kekin alt parçasının üzerine dondurmayı sürün.
Diğer parçayı üzerine kapatın.
Kalan dondurmayı kekin her tarafına sürün.
Buzlukta 15-20 dakika bekletin.
Buzluktan alınca dilimleyerek servis yapın.
|
Dondurmalı Kek |
 |
Nakip
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc100927
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2014
1,734 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı Toz Şeker
2 Su Bardağı un
1 Su Bardağı süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Kakao
500 gr Vanilyalı Dondurma
1 Çorba kaşığı margarin
1 Paket krem şanti
1 Su Bardağı süt
Çırpma kabına un ve üzerine 3 yumurtayı ekleyip yavaşca karıştırınız, sonrasında sıra ile toz şeker, süt, sanayağı ve en son kakakoyu ekledikten sonra iyice karıştırınız. Karışım tek renk olduktan sonra 10dk kadar oda sıcaklığında bekletiniz. Karışımın yarısını bir borcama, diğer yarsını ise diğer bir aynı boyuttaki borcama dökünüz.
Borcamlar 20dklık 175 derecede fırında pişilirildikten sonra soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığına yakın bir dereceye ulaşan borcamlardaki kekleri çıkarıp , tepsi üzerinde buzdolabında yarım saat tutunuz.
Almış olduğumuz hazır vanilyalı dondurmayı ekmek dilimleri büyüklüğünde soğuk bir bıçak ile dilimleyiniz ve buzdolabından çıkardığınız kek kalıbının üzerine yayıyoruz ve diğer kek kalıbıyla kapatıp üzerine 1 su bardağı sütle hazırlanmış krem şantiyide döküp buzluğa kaldırıyoruz. Ve dondurmalı kekimiz hazır.
|
Dondurmalı Kek |
 |
filihiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2015
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc105970
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2015
1,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet muz
Vanilyalı dondurma
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine kakao, un, sıvı yağ ve diğer tüm malzemeleri ilave edip 5 dakika çırpın. Yağlanmış kare kalıba boşaltıp üzerine muzu parçalayıp koyun. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp dondurmayla birlikte ikram edin.
|
Dondurmalı Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189266
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2026
15 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
Arası için:
6 top sade dondurma
4 yemek kaşığı karamel sos
Üzeri için:
150 gram bitter çikolata
4 yemek kaşığı karamel sos
Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Üzerine un, kakao, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyerek pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
Karışımı yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişmesini kontrol edin.
Kek tamamen soğuduktan sonra ortadan iki eşit kata ayırın.
Alt katı servis tabağına alın ve üzerine dondurmayı eşit şekilde yayın.
Ardından karamel sos gezdirin.
Üst kat için ayırdığınız keki porsiyonluk dilimlere kesin.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kek dilimlerinin üst yüzeylerini çikolataya batırın.
Çikolata kaplı dilimleri dondurmalı katın üzerine dikkatlice dizin.
Son olarak üzerine karamel sos gezdirin ve tatlıyı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzlukta dinlendirdikten sonra servis edin.
|
|
